这5种蔬菜别生吃当心感染寄生虫!一招教你正确清洗蔬菜→

日期:2024-04-12 05:18:42 | 作者: 上海体育频道直播在线观看



  三是蔬菜在储运过程中,因与其他蔬菜磕碰磕绊,也简单沾染上其他蔬菜上的寄生虫。

  附着了寄生虫或虫卵的蔬菜,吃之前必定要用清水冲刷洁净,而且最好煮熟之后再食用。

  荸荠也叫马蹄,口感脆爽,滋味清甜,做菜、做甜品都能够,许多人从小吃到大的。

  茭白的营养价值很高,是高碳水、高蛋白、多水分、低热量的蔬菜,常被当作瘦身食物。

  以上四种蔬菜的一起特点是,它们都是常见的水生植物,生长在湿润的地下沼地或水田傍边。

  布氏姜片吸虫的终究宿主是猪等哺乳动物,虫卵会经过猪的粪便排出,虫卵假如污染了水源,能够在水中发育成毛蚴;

  毛蚴遇到中心宿主螺类后,在螺体内发育成尾蚴,尾蚴再逸出螺体,附着在荸荠、菱角、茭白、莲藕等水生植物上,在标明发生囊蚴。

  布氏姜片虫的囊蚴被误食进入人体后,囊壁被胃液消化,幼虫会寄生在小肠中,1~3 个月后便可发育为成虫,导致姜片虫病;

  使肠黏膜发生炎症、出血、溃疡或脓肿,导致感染者发生腹痛、腹泻、食欲不振等症状;

  所以,吃荸荠之前最好先完全整理洗刷洁净,去皮后,在沸水中煮 1 分钟以上再吃。

  咱们经常在菜市场上买到的芹菜主要是生长在北方旱地里的旱芹菜,芹菜宗族还有一种叫水芹菜;

  但它们的中心宿主包含螺类和水生植物,肝片形吸虫囊蚴有必定的概率会附在水芹菜的外表;

  假如咱们采摘水芹菜之后,没有整理洗刷洁净,或许没有炒熟就吃,就有时机感染肝片形吸虫。

  肝片形吸虫囊蚴被人体误食后,会经过小肠,从腹腔侵入肝,转入胆管,也可经肠系膜静脉或淋巴管进入胆管,引起肝片形吸虫病。

  肝片形吸虫感染能够引起肝脏疾病,例如缓慢肝硬化、肝纤维化和门静脉高压等。

  这些疾病有几率会使黄疸、腹胀、腹泻、厌恶、吐逆和体重减轻等症状,对孩子的损伤特别大。

  肝片形吸虫在移行过程中也可停留在各相关器官如肺脑、眼眶、皮劣等处异位寄生,形成十分大的损害;

  所以咱们在吃水芹菜之前,必定要把外表的泥土整理洗刷洁净,而且必定要炒熟后再吃。

  买回来的蔬菜,无论是上面粘附了许多泥土,仍是肉眼看上去十分洁净,它们在食用前,都要用活动的清水细心地冲刷几遍,而且主张重复清洗。

  由于不免会有寄生虫、虫卵附着在这些蔬菜上,而它们用肉眼都是看不清、看不见的,但吃进人体里去,费事就大了。

  夏天快要来了,正是食用荸荠、菱角、茭白、莲藕、水芹菜等水生植物的时节,但咱们肯定不能生吃。

  这些寄生虫根本都惧怕高温,必定要在炒熟、煮熟、蒸熟之后再食用,就不需求过多的忧虑感染寄生虫的危险了。